باز هم در خدمت شما دوستان عزیز هستیم با یک آموزش آشپزی دیگر از سایت جوان فا. ما در این مطلب از سایت قصد داریم شما را با نحوه تهیه کوکو بادمجان غذای خوشمزه آشنا نماییم. جهت آشنایی با این آموزش به ادامه مطلب مراجعه نمایید.
مواد لازم:
| کدو سبز | ۳ عدد |
| بادمجان متوسط | ۳ عدد |
| سیب زمینی | ۵ عدد |
| پیاز بزرگ | ۱ عدد |
| روغن نباتی برای سرخ کردن سبزیجات | ¾ فنجان |
| گوجه فرنگی کوچک | ۱ عدد |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| کره | ۱ قاشق غذاخوری |
| پودر سوخاری | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| زردچوبه | نصف قاشق چایخوری |
طرز تهیه:
پیاز و بادمجان و کدو و سیب زمینی را پوست می گیریم و نگینی ریز خرد می کنیم و جداگانه سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. سبزیجات سرخ شده و ۶ عدد تخم مرغ و پودر سوخاری ریز و نمک و فلفل و زردچوبه را مخلوط می کنیم.
تابه ای را گرم می کنیم و کمی روغن می ریزیم تا گرم شود و مواد مخلوط شده را درون تابه می ریزیم و دو طرف کوکو را به مدت ۲۰ دقیقه با شعله حرارت متوسط سرخ می کنیم.
اشتراک گذاری مطلب
ایمیل شما آشکار نمی شود